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Hyderabadi Keema Recipe - Delicious Keema


Ingredients for Hyderabadi Keema Recipe in Hindi

  • कीमा – 250 g.m (Keema)
  • टमाटर – 2 (Tomato)
  • प्याज़ – 2 (Onion)
  • धनिया पाउडर – 2 T spoon (Coriander powder)
  • तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
  • हल्दी – 1/2 T spoon (Turmeric powder)
  • आलू – 3 (Potato)
  • गरम मसाला पाउडर – T spoon (Garam masala powder)
  • लाल मिर्च पाउडर – 3 T spoon (Red chilli powder)
  • नमक – स्वादानुसार (Salt)
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 5 T spoon (Ginger, garlic paste)
  • धनिया पत्ता – 4 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
  • हरी मिर्च – 3 (Green chilli)



How to Make Hyderabadi Keema Recipe – विधि

★ कीमा को साफ कर लीजिये. प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च को बारीक़ काट लीजिये. आलू को छील कर टुकड़ो में काट लीजिये.


★ कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे गरम मसाला पाउडर डाल कर भुने. अब बारीक़ कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डाल कर भुने. अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भुने. अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर मिलाये. अब कीमा डाल कर 15 मिनट तक पकाये. उसके बाद कटा हुआ आलू, टमाटर, नमक डाल कर मिलाये और 15 मिनट तक पकाये. अब बारीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता डाल कर मिलाये. गरमा गरम हैदराबादी कीमा तैयार.

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